Cambro: Οι κορυφαίες λύσεις αποθήκευσης και μεταφοράς τροφίμων για επαγγελματικές κουζίνες

Η ασφάλεια και η υγιεινή είναι το πιο σημαντικό στοιχείο για μια επαγγελματική κουζίνα. Για να επιτευχθεί αυτό, δίνουμε βάση στην άριστη διατήρηση των τροφίμων σε όλη τη διάρκεια μεταφοράς τους από τον χώρο παραλαβής, στον χώρο αποθήκευσης και μαγειρέματος μέχρι το σερβίρισμα των πελατών. Γι’ αυτόν τον λόγο χρησιμοποιούμε τα απαραίτητα δοχεία αποθήκευσης που θα διατηρήσουν αναλλοίωτα και φρέσκα τα τρόφιμα. 

Ιδανικός σύμμαχος σε αυτή την προσπάθεια συνεχίζει σταθερά να είναι η εταιρεία CAMBRO. Μέσα από μια μεγάλη συλλογή από εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και δοχεία αποθήκευσης που εναρμονίζονται με τις αρχές του συστήματος HACCP, προσφέρει ασφάλεια και εξασφαλίζει υψηλό επίπεδο υγιεινής για τρόφιμα και φαγητά. 

 

Εύχρηστα, ασφαλή, ποικιλία σε μεγέθη

Στη συλλογή της θα βρείτε παλέτες και τρόλεϊ μεταφοράς υψηλής αντοχής και μεγάλης σταθερότητας για τη μεταφορά των προϊόντων στους χώρους αποθήκευσης, όπως επίσης και συστήματα ραφιών για πλήρη εκμετάλλευση του διαθέσιμου χώρου αποθήκευσης. Όλα τα εργαλεία της εταιρείας είναι εύκολα στον καθαρισμό και παραμένουν αδιάβρωτα από υγρασία ή υψηλές θερμοκρασίες.

Από τη στιγμή που τα τρόφιμα θα φτάσουν στην κουζίνα, πρέπει να αποθηκευτούν σε ειδικά δοχεία, προκειμένου να διατηρηθούν σε εξαιρετική κατάσταση. Τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων CamWare είναι πολύ πρακτικά και εύχρηστα, ιδανικά για χρήση σε ψυγείο, κατάψυξη ή και φούρνο. Είναι διάφανα, για να μπορεί να φαίνεται το περιεχόμενο στο εσωτερικό και καθαρίζονται πολύ εύκολα. Στα δοχεία αυτά φυλάσσονται με ασφάλεια φρούτα, λαχανικά, ξηρά τροφή, κρέατα και ψαρικά ελαττώνοντας τον κίνδυνο μολύνσεων. Συνδυάζονται, επίσης, με δοχεία στραγγίσματος και συρόμενα καπάκια για γρήγορο άνοιγμα. Στη σειρά θα βρείτε και ημιδιαφανή δοχεία με υψηλή χημική αντίσταση που αναγράφουν πάνω τα ml για εύκολη μέτρηση. Ανάλογα τις εξειδικευμένες ανάγκες σας στην επαγγελματική κουζίνα, μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη δοχείων. 

 

Για περιπτώσεις μεταφοράς έτοιμου φαγητού, όπως για παράδειγμα στα catering, οι σειρές ισοθερμικών δοχείων της Cambro είναι ιδανική για τον σκοπό αυτό. Πρόκειται για ισοθερμικά δοχεία πολύ ελαφριά και εύκολα στη μεταφορά τους που διατηρούν την ιδανική θερμοκρασία του φαγητού. Διαθέτουν εργονομικές λαβές, μεγάλη χωρητικότητα και κρατούν αποτελεσματικά ζεστά ή κρύα τα πιάτα. 

Ανακαλύψτε τα επαγγελματικά δοχεία αποθήκευσης της Cambro από τη Horecanext και αποκτήστε τις κορυφαίες λύσεις οργάνωσης κουζίνας, κερδίζοντας ασφάλεια και εργονομία.